Inde i vores kroppe er der bittesmå levende væsener, som kaldes mikrober.
De omfatter bakterier, svampe og vira. Mange af disse mikrober har udviklet sig sammen med os. De lever i et flerartet fællesskab af, som kaldes mikrobiomet.
Nogle af disse mikrober hjælper med kroppens funktioner.
For eksempel hjælper dem i vores tarm os med at fordøje maden og har kontakt med nervesystemet og immunforsvaret. Andre i vores blære forebygger infektioner og holder vores immunsystem i balance.
Når vi passer på vores mikrobiom, hjælper det os også med at holde os sunde.
Vores mikrobiom er sundest, når der er balance mellem forskellige slags mikrober. Det, vi spiser, den medicin, vi tager, og vores miljø kan ændre denne balance.
Når mikrobiomet ikke er i balance, kan vi få hyppige infektioner eller have svært ved at fordøje maden.
Et eksempel: Antibiotika
Hvis du tager antibiotika mod en infektion, kan det dræbe nogle af mikroberne i din krop.
Det forstyrrer balancen i mikrobiomet, og dit immunsystem bliver involveret.
Måske føler du dig inflammeret eller irriteret og tror, at det er en ny infektion, så du tager mere antibiotika.
Det gør problemet endnu værre.
At bryde cirklen
Vi kan være mere opmærksomme på, hvordan vi bruger antibiotika, og opbygge mikrobiomet gennem det, vi spiser.
- At booste mikrobiomets diversitet: Vær opmærksom på, hvordan din mad processeres, før den når din tallerken. Jo flere kemikalier, der bruges, jo færre gode mikrober ender i din mave.
- Fodring af mikrobiomet: Mange fødevarer bliver ikke absorberet af vores kroppe, men fodrer mikroberne. Mikrober kan især godt lide at spise plantemateriale som fibre, oligosakkarider og polyfenoler.
- Undgå at fodre mikroberne på en ubalanceret måde: Sukker, alkohol og antibiotika kan alle få visse mikrober til at vokse ude af balance og forårsage problemer som f.eks. betændelse. Skær ned på stoffer som hurtigtvirkende sukker og alkohol, og tag kun antibiotika, når det virkelig er nødvendigt*.
*Bemærk: Hvis du påbegynder behandling med antibiotika, bør du fuldføre den. Hvis du tager antibiotika i for kort tid, eller hvis du tager en lavere dosis end foreskrevet, kan det føre til antibiotikaresistens.
Kort sagt: Prøv at spise mere frisk frugt, kogte grøntsager og fermenteret mad, og skær ned på processeret mad og sukker. Introducer nye fødevarer langsomt for at give din tarm tid til at tilpasse sig.
